ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জাম ব্যবহারকারী অনেক কারখানাই দেখে যে—একই কাঁচামাল ব্যবহার করা সত্ত্বেও—নুডলসগুলো অসমানভাবে সেদ্ধ হয়, পুরুত্ব অসমান হয়, কাটার সময় লেগে যায় এবং দেখতে অনুজ্জ্বল ও নিষ্প্রভ হয়। এগুলো প্রায়শই রাস্তার সাধারণ দোকানগুলোর মানের সমকক্ষ হতে পারে না। শেষ পর্যন্ত, এই সমস্যার মূল কারণ হলো ঐতিহ্যবাহী ব্যাটার মাখানো এবং ভাপে সেদ্ধ করার প্রক্রিয়ার ত্রুটি।
HICOCA QZDXHF-1000সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় তাজাহেফেনউৎপাদন লাইনএটি পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে ইন্টেলিজেন্ট পিএলসি নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ব্যাটার ছড়ানো এবং স্টিম করার নীতি ব্যবহার করে, যা নন-ফার্মেন্টেড প্রক্রিয়াগুলিতে রান্নার অসামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়ার শিল্পব্যাপী সমস্যাটি কার্যকরভাবে সমাধান করে।
বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ
পিএলসি কন্ট্রোল সিস্টেম বাষ্পের তাপমাত্রা ও বণ্টন নির্ভুলভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, যা শক্তি খরচ কমানোর পাশাপাশি ≥৯৮% রান্নার হার নিশ্চিত করে। এটি সুষম পুরুত্ব (১.২–৩ মিমি পর্যন্ত সামঞ্জস্যযোগ্য) এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ কাটার প্রস্থ (৫–২০ মিমি) নিশ্চিত করে। প্রস্তুতকৃত পণ্যটির বৈশিষ্ট্য হলো সুষম পুরুত্ব, একটি চকচকে ও স্বচ্ছ চেহারা, স্থিতিস্থাপক অথচ মসৃণ গঠন এবং ভাতের একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধ।
ক্ষমতা ও দক্ষতা
উৎপাদন ক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় ৪০০ থেকে ১,০০০ কেজি পর্যন্ত, এবং চাল প্রস্তুত করা থেকে শুরু করে চূড়ান্ত পণ্য তৈরি পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াটিতে মাত্র ৪-৫ জন অপারেটরের প্রয়োজন হয়। এর সম্পদ ব্যবহার অত্যন্ত সাশ্রয়ী: প্রতি টন পণ্যের জন্য ৩.৫-৪ টন পানি, ১৪৫-১৬০ kWh বিদ্যুৎ এবং মাত্র ০.১৫-০.২০ টন বাষ্প প্রয়োজন হয়—যা প্রচলিত প্রক্রিয়াগুলোকেও ছাড়িয়ে যায়।
মূল সরঞ্জাম উপাদান
প্রধান সরঞ্জাম উপাদানসমূহ: চাল প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ সিস্টেমটি পিএলসি-নিয়ন্ত্রিত বুদ্ধিমান পদ্ধতিতে চাল ও পানির পরিমাণগত মিশ্রণ নিশ্চিত করে; স্লারি গ্রাইন্ডার (পাথর বা স্টিলের গ্রাইন্ডিং হুইল ব্যবহার করে) ≥১১০ মেশ পর্যন্ত সূক্ষ্মতা অর্জন করে; কোটিং এবং স্টিমিং মেশিনটি ব্যাটার ছড়ানোর জন্য একটি পরীক্ষিত কটন-অ্যাক্রিলিক মিশ্রণের বেল্ট ব্যবহার করে, যা বেল্টটিকে কুঁচকানোমুক্ত ও নন-স্টিক রাখে; কুলিং এবং শেপিং কনভেয়রটি পিএলসি-নিয়ন্ত্রিত বায়ুপ্রবাহ, গতি এবং টাইমিং ব্যবহার করে নুডল শিটের পৃষ্ঠকে ঠান্ডা ও আর্দ্রতামুক্ত করে, যা লেগে যাওয়া প্রতিরোধ করে; এবং কাটারটিতে লাইনের গতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি ভেরিয়েবল-ফ্রিকোয়েন্সি মোটর ব্যবহৃত হয়, যা পরিষ্কারভাবে কাটা এবং উচ্চ মানের পণ্যের উচ্চ ফলন নিশ্চিত করে।
তাজা *হেফেন* উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত,চেংফেন(ভাপে সেদ্ধ ভাতের রোল),লিয়াংপি(কোল্ড স্কিন নুডলস), এবং অনুরূপ পণ্য।
আপনি দেশের সুপারমার্কেটগুলোতে সরবরাহ করুন বা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বাজারে রপ্তানি করুন, এই উৎপাদন লাইনটি উচ্চমানের তাজা *হেফেন*-এর ধারাবাহিক উৎপাদন নিশ্চিত করে।
পোস্ট করার সময়: ০১-০৭-২০২৬