জুন
এটা গরমের ঋতু
এই গ্রীষ্মের সমৃদ্ধ, ফুলের সুরে
রোদের সঙ্গে স্বাদের কুঁড়িও আসে
জীবন কবিতা এবং দূরত্বের চেয়ে বেশি
এবং আনলিমিটেড নতুন খাবার
আমরা যখন হাত-ঘূর্ণিত নুডলসের একটি বাটি দ্বারা আনা সুস্বাদু উপভোগ করি, সম্ভবত এটি আমাদের হৃদয়ে সবচেয়ে সেরা স্মৃতি।
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির বিকাশ এবং সময়ের অগ্রগতির সাথে, আধুনিক বুদ্ধিমান সরঞ্জামগুলি যান্ত্রিকীকরণ, বুদ্ধিমত্তা এবং উন্নত প্রযুক্তি এবং বুদ্ধিমান সরঞ্জামগুলির নিখুঁত একীকরণে তাজা এবং ভেজা নুডলসের উত্পাদন প্রক্রিয়া চালু করেছে, যা আমাদেরকে সুস্বাদু তাজা স্বাদ গ্রহণ করার অনুমতি দেয়। ভেজা নুডলস যে কোন সময়, যে কোন জায়গায়।
HICOCA এ আসুন এবং দেখুন কিভাবে তাজা এবং ভেজা নুডলস বুদ্ধিমত্তার সাথে উত্পাদিত হয়।
HICOCA ভ্যাকুয়াম ময়দার মিশ্রণকারী
যেমনটি আমরা সবাই জানি, নুডল পণ্য উৎপাদনের সবচেয়ে মৌলিক এবং সমালোচনামূলক প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হল গুঁড়া।গুঁড়া প্রক্রিয়াটির প্রয়োজনীয়তা হল ভাল প্রক্রিয়াকরণের কার্যকারিতা সহ একটি ময়দা তৈরি করা, যা তাজা এবং ভেজা নুডলসের একটি ভাল স্বাদ রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ভিত্তি তৈরি করে।
ভ্যাকুয়াম গিঁটানোর ফলে স্প্রে করা জলকে ভ্যাকুয়াম অবস্থায় সহজেই পরমাণু করা যায়, জল যোগের অভিন্নতা নিশ্চিত করে, ময়দায় কোনও গ্যাস নেই, আর্দ্রতা সহজেই অভ্যন্তরে প্রবেশ করতে পারে, গুঁড়া করার প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে এবং ময়দার গঠন শক্ত। .টাটকা এবং ভেজা নুডলস শক্তিশালী এবং চিবিয়ে থাকে।
HICOCA মালকড়ি বার্ধক্য
ময়দা একটি দানাদার আকারে গঠিত হয়, জল শোষণ অভিন্ন এবং পর্যাপ্ত, গ্লুটেনের প্রসারণ উপযুক্ত, কণাগুলি আলগা, কণার আকার সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং রঙ সামঞ্জস্যপূর্ণ।এটি পণ্যটির ভাল রিহাইড্রেশন এবং স্বাদ রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ভিত্তি স্থাপন করে।
হিকোকা কমপ্লেক্স মেশিন
অনন্য যৌগিক প্রযুক্তি অনুদৈর্ঘ্য বিভাগে বিভিন্ন ঘনত্বের সাথে আটার স্ট্রিপ তৈরি করে।বাইরে থেকে ভিতরে, ঘনত্ব পালাক্রমে হ্রাস পায়, স্বাভাবিকভাবেই বিভিন্ন ঘনত্বের সাথে ইন্টারলেয়ার তৈরি করে।চাপা নুডলস রান্নার সময় নুডলসের ভিতরে এবং বাইরে একই সাথে রান্না করা যায় এবং স্বাদ সমৃদ্ধ, ত্রিমাত্রিক, স্থিতিস্থাপকতা এবং মসৃণতা ব্যাপকভাবে উন্নত হয়।
হিকোকা ক্যালেন্ডারিং
নুডলসগুলিকে সূক্ষ্ম এবং পাতলা নুডলসগুলিতে চাপানো হয় যা আরও সম্পূর্ণ গ্লুটেন নেটওয়ার্ক তৈরি করতে নির্দিষ্ট বেধের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে, নুডলসের জল বন্টন আরও অভিন্ন এবং নুডলসগুলির নির্দিষ্ট শক্ততা এবং শক্তি রয়েছে।
হিকোকা নুডল শ্রেডার
ছিঁড়ে ফেলা নুডল ছুরিতে উচ্চ জালের সূক্ষ্মতা এবং সুন্দরভাবে কাটা স্ট্রিপ রয়েছে, যা ময়দাকে ফিলামেন্টে ভাগ করতে পারে এবং ফিলামেন্টগুলি আলাদা।নুডলসের চেহারা এবং আকৃতি সমতল, মসৃণ এবং দাগ, পিণ্ড এবং স্লিভার মুক্ত হওয়া উচিত।
তাজা নুডল রান্না করার জন্য প্রস্তুত
রান্না
রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, নুডলসগুলি একই সাথে ভিতরে এবং বাইরে রান্না করা যেতে পারে এবং রান্নার সময় প্রায় 60 সেকেন্ড কমানো যেতে পারে।
খাঁটি তাজা এবং ভেজা নুডলস
টেক্সচার বিশ্লেষক থেকে পাওয়া তথ্য দেখায় যে জাপানি ময়দার শীট সংমিশ্রণ প্রক্রিয়া এবং ঐতিহ্যগত ম্যানুয়াল প্রক্রিয়ার তুলনায়, চিউইনেস 1.06% এবং 2.82% বেশি এবং স্থিতিস্থাপকতা 1.6% এবং 9.8% বেশি।স্বাদটি শক্তিশালী এবং মসৃণ, মাঝারিভাবে নরম এবং শক্ত এবং আরও স্থিতিস্থাপক ছিল।যাচাইকরণের ফলাফলগুলি জাপানি নুডল তৈরির প্রক্রিয়ার ডেটার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল, এবং একটি প্রযুক্তিগত অগ্রগতি অর্জন করে ঐতিহ্যবাহী গার্হস্থ্য হস্তশিল্পের চেয়ে উচ্চতর ছিল।
হিকোকা সেন্ট্রাল কিচেন
HICOCA সেন্ট্রাল কিচেন হল HICOCA গ্রুপের একটি সম্পূর্ণ মালিকানাধীন সহায়ক প্রতিষ্ঠান।হাইক সেন্ট্রাল কিচেনের R&D এবং ডিজাইন দল উদ্ভাবনীভাবে "হস্তের তৈরি বুদ্ধিমান তাজা এবং ভেজা নুডল সংযোগ লাইন" তৈরি করেছে, যা ভেজা নুডল পণ্যগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া উদ্ভাবন।যুগান্তকারী
HICOCA সেন্ট্রাল কিচেন দ্বারা উত্পাদিত তাজা এবং ভেজা নুডল উৎপাদন লাইনে রয়েছে উচ্চ মাত্রার বুদ্ধিমত্তা, উন্নত প্রযুক্তি, সুবিধাজনক অপারেশন, ছোট পদচিহ্ন এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণ।উন্নত প্রযুক্তি, ময়দা পণ্য উত্পাদন ভোক্তাদের স্বাদ মেটাতে পারে।
একটি সুন্দর ঋতু এবং সুন্দর জিনিসের মুখোমুখি হওয়া এই সময়ে টকটকে গ্রীষ্মের যোগ্য, এবং এটি জীবনের খোলার সবচেয়ে নিখুঁত উপায়।
পোস্টের সময়: জুন-20-2022