স্বয়ংক্রিয় হস্তনির্মিত শৈলীর ফাঁপা নুডল উৎপাদন লাইন

উচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা, যেখানে প্রতি ব্যক্তি প্রতি ঘন্টায় গড়ে ২৫ কেজি তৈরি নুডলস উৎপাদন করতে পারে, যা উৎপাদনের অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায় ৪-৬ গুণ বেশি।

জাপানি শৈলীর হাতে চালিত নুডল স্পিনিং এবং বায়োমিমেটিক মাখার মেশিন ব্যবহার করে ময়দা আরও সুষমভাবে মাখানো হয় এবং এর ফলে প্রাপ্ত গ্লুটেন আরও স্থিতিস্থাপক হয়।

উদ্ভাবনী টেপারড রোলিং উৎপাদন প্রক্রিয়া, নিরবচ্ছিন্ন স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন, স্থিতিশীল পরিচালনা এবং উচ্চ উৎপাদন দক্ষতা।

মোটা ও মিহি লামিয়ান নুডলস তৈরির মেশিনটি কৃত্রিম ঘূর্ণন এবং লামিয়ান নুডলস তৈরির প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, যা নুডলসগুলোকে ঐতিহ্যবাহী হাতে তৈরি নুডলসের স্বাদ এনে দেয়।

রোটারি নিডিং বায়োনিক ডো মিক্সার

টেপারিং ক্যালেন্ডারিং ফর্মিং মেশিন

প্রয়োগের পরিধি

হাতে টানা নুডলস ও অনুরূপ পণ্যের জন্য ময়দার ফালি ক্রমাগত পাতলা করা, ক্রমশ সরু করা এবং চিরে ফেলার কাজে ব্যবহারযোগ্য।

পণ্যের বিশেষত্ব

• উৎপাদন ক্ষমতা এবং পণ্যের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে চওড়া ময়দার ফালিগুলোকে অবিচ্ছিন্নভাবে পাতলা ও ক্রমশ সরু করতে সক্ষম করে, যা ফালির প্রস্থের ধারাবাহিকতা এবং পুরুত্বের সমতা নিশ্চিত করে।
• প্রয়োজন অনুযায়ী ময়দার ফালিগুলোকে সুষমভাবে চিরে ও বের করে বিভিন্ন মাপে তৈরি করে, যার ফলে ফালিগুলোর আঁশ সমান ও প্রস্থচ্ছেদ মসৃণ হয়।
• সার্ভো এবং ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্সন কন্ট্রোলের সাথে মাল্টি-নোড প্রিসিশন মনিটরিংয়ের সমন্বয়, উৎপাদন প্রক্রিয়ার সম্পূর্ণ লাইন সিঙ্ক্রোনাইজেশন নিশ্চিত করে, যার ফলে কোনো জট বা ছেদ ছাড়াই নির্বিঘ্নে কার্যক্রম পরিচালনা করা সম্ভব হয়।
• স্বয়ংক্রিয়তা বৃদ্ধি করার পাশাপাশি উৎপাদন দক্ষতা ও স্থিতিশীলতা উন্নত করে।
• সনাক্তকরণের সকল উপাদানেই উন্নত মানের দেশীয় ও আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড ব্যবহার করা হয়, যা উচ্চ নির্ভরযোগ্যতা এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন নিশ্চিত করে।

প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি

নুডল রড ওয়াইন্ডিং মেশিন

প্রয়োগের পরিধি

দ্বিতীয়বার টানার প্রক্রিয়ার পর, নুডলসের উপর মাঝারি টান প্রয়োগ করে সেগুলোকে রডে পেঁচানোর জন্য এটি ব্যবহৃত হয়।

পণ্যের বিশেষত্ব

• এতে উচ্চ-গতির কার্যকারিতা এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ রড ব্যবধান সহ একটি কয়েলড ওয়াইন্ডিং পদ্ধতি রয়েছে।
• ব্যাপক প্রয়োগযোগ্যতা: যন্ত্রের প্যারামিটার সামঞ্জস্য করে বিভিন্ন পুরুত্বের নুডলসের সাথে মানিয়ে নেওয়া যায়।
• একক বা দ্বৈত আটা স্তম্ভ পেঁচানো সমর্থন করে, যা পরিচালনগত দক্ষতা বৃদ্ধি করে।
• দ্বৈত-স্টেশন নকশা পর্যায়ক্রমিক কয়েলিং কার্যক্রম সক্ষম করে, যা উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।
• সুষম টান বিতরণের মাধ্যমে মসৃণভাবে পেঁচানোর প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে, যা নুডলসের গ্লুটেনের অখণ্ডতা ও গঠন অক্ষুণ্ণ রাখে।

প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি

স্টেপড নুডল লিফটিং মেশিন

প্রয়োগের পরিধি

রড-কয়েলিং এবং প্রুফিং প্রক্রিয়ার পরে হাতে টানা নুডলসের ধাপে ধাপে প্রসারণের জন্য উপযুক্ত।

পণ্যের বিশেষত্ব

• নুডলসের গ্লুটেনের বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী ধাপে ধাপে প্রসারিত করে, যার ফলে গ্লুটেন কাঠামোর কোনো ক্ষতি না করেই ধীরে ধীরে দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি পায়।
• স্ট্রেচিংয়ের সময় মসৃণ কার্যকারিতা এবং টানের সুষম বন্টন নিশ্চিত করে, যার ফলে সর্বোত্তম স্ট্রেচিং ফলাফল পাওয়া যায়।
• একই সাথে একাধিক নুডল সেট পর্যায়ক্রমে প্রসারিত করার সুবিধা দেয়, যা কার্যকারিতা ও গতি বাড়ানোর পাশাপাশি উৎপাদন ক্ষমতাও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।
• বহু-পর্যায়ের ধাপে ধাপে প্রসারণ গ্লুটেনের অখণ্ডতা বজায় রাখে, যা চূড়ান্ত পণ্যে নুডলের স্থিতিস্থাপকতা এবং গঠন উন্নত করে।

প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি

ম্যানুয়াল কাটিং মেশিন

কাটার পৃষ্ঠটি মসৃণ, এতে কোনো ভাঙা অংশ নেই এবং যন্ত্রটি টেকসই। হাতে চালিত কাটিং মেশিন ব্যবহার করে কাজের দক্ষতা ব্যাপকভাবে বাড়ানো যায়।

পরিপক্ক কনভেয়র বেল্ট

প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি

পণ্যের বিশেষত্ব

• স্থির থাকা মণ্ডকে যান্ত্রিকীকরণে জাগিয়ে তোলার ধারণা প্রবর্তন করে, কনভেয়র বেল্ট ফিডিং পদ্ধতিতে উপকরণ ‘আগে এলে আগে যাবে’ এই নীতি অর্জন করা হয়।
• আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করতে এবং তাপ নিরোধক ও আর্দ্রতা ধরে রাখার প্রভাব অর্জনের জন্য একটি সম্পূর্ণ আবদ্ধ নকশা গ্রহণ করার ফলে, খামিরের আর্দ্রতার ভারসাম্য বজায় থাকে এবং খামিরের সমরূপতা উন্নত হয়।

ময়দা ছিটানো এবং গোল করার মেশিন

প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি

পণ্যের বিশেষত্ব

• খামিরের কলামগুলিতে সমানভাবে প্রলেপ দিতে এবং লেগে যাওয়া প্রতিরোধ করতে একটি আবর্তনশীল ময়দা ঘষার ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত।
• আকার পরিবর্তন করার সুবিধা, যা বর্গাকার ময়দার ফালিকে গোলাকার স্তম্ভে রূপান্তরিত করে।

মোটা/সূক্ষ্ম ল্যামিয়ান নুডলস আঁকার মেশিন

প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি

পণ্যের বিশেষত্ব

• ডিস্ক বেসিন প্লাস রোটারি বেসিন প্রযুক্তি, যা প্রসারণের জন্য পৃষ্ঠের কলামটিকে ভাজা ময়দার প্যাঁচের মতো আকৃতিতে রূপান্তরিত করে, ফলে কলামটি আরও গোলাকার এবং নমনীয় হয়।
• রোলারগুলোর গতির পার্থক্য ব্যবহার করে পৃষ্ঠের কলামটিকে ক্রমান্বয়ে পাতলা করা হয়; এটি উচ্চ দক্ষতা ও সহজ পরিচালনার মাধ্যমে একই সাথে ডুপ্লেক্স মোডে কাজ করতে পারে।

সর্পিল এক্সট্রুশন কনভেয়র

পণ্যের মডেল

এলজেএল-১৫০০

পণ্যের সুবিধা

• সিলিন্ডার এবং পুশ শ্যাফট SUS304 উপাদান দিয়ে তৈরি।
• ধাক্কা দেওয়ার দণ্ডটি ঘুরে ফিডিং পৃষ্ঠকে চেপে ধরে এবং এর ফলে প্রাপ্ত পৃষ্ঠটি সুষম হয়, যা পরবর্তী রোলিংয়ের জন্য সুবিধাজনক।

ময়দা বেলা এবং ময়দা লেপন মেশিন

প্রধান প্রযুক্তিগত পরামিতি

পণ্যের বিশেষত্ব

• ময়দার পাতলা শিটগুলোকে বেলনাকৃতির স্তম্ভে পরিণত করে, এবং স্তম্ভগুলোর উপর সমানভাবে ময়দা ছিটানো ও ঘষার ব্যবস্থা থাকায় তা একে অপরের সাথে লেগে যাওয়া প্রতিরোধ করে।
• ময়দার স্তম্ভকে হেলানোভাবে পরিবহন করতে সক্ষম করে।